Dettaglio del prodotto

Home / Prodotto / Abatemasi Salento I.G.P Negroamaro 0,75 cl
abatemasi

Descrizione

Salento I.G.P. Negroamaro

Vitigno: Negroamaro 90%, Primitivo 10%
Età dei vigneti: 50 anni
Caratteristiche del suolo: 4000-5000 ceppi per ettaro
Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera
Epoca di vendemmia: dal 20 Settembre
Resa media di uva per ettaro: 70 ql
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo, due settimane di macerazione
Affinamento del vino: 12 mesi in barriques francesi di legno Allier
Gradazione alcolica: 15% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso intenso con delicate e sottili sfumature tendenti al granato
Profumo: intenso e complesso, note speziate di chiodi di garofano e tabacco si uniscono ad un ricco fruttato
Sapore: al palato si percepisce un gusto delicato fresco e morbido, sostenuto da una grande struttura
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Abbinamento consigliato: si sposa perfettamente con i ricchi piatti della tradizione salentina, come zuppa di ceci, agnello al forno e carni alla brace in genere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.300 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Abatemasi Salento I.G.P Negroamaro 0,75 cl”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

X